देशी स्टाइल में चटपटा आलू मटर पनीर घर बनाना बहुत ही आसान है । यह रेसिपी सभी को बेहद पसंद आने वाली है । आपने पनीर की बहुत सारी सब्ज़ियों का स्वाद ज़रूर लिया होगा जैसे - 

मटर पनीर की सब्ज़ी, शाही पनीर की सब्ज़ी, मलाई मटर पनीर की सब्ज़ी,  मटर पनीर कोफ्ता, मटर पनीर की भुर्जी, आलू पनीर कोफ्ता आदि ।

देशी स्टाइल में चटपटा आलू मटर पनीर रेसिपी | Chatpata Aloo Matar Paneer Recipe in  hindi


आजकल कोई भी शुभ अवसर हो, पनीर की एक सब्ज़ी बननी ही है । इन स्वादिष्ट सब्ज़ियों को आप आसानी से घर पर भी बना सकते हैं । मोबाइल साथी डॉट कॉम में हम चटपटा आलू मटर पनीर घर पर कैसे बनाएँ , ये जानेंगे । इस रेसिपी को घर में ज़रूर बनाएँ और हमें कमेंट कर ज़रूर बताएँ - 

चटपटा आलू मटर पनीर बनाने की आवश्यक सामग्री

- 500 ग्राम आलू (मध्यम आकार के)

- 250 ग्राम पालक

- 250 ग्राम मटर के दाने

- 250 ग्राम पनीर (छोटे टुकड़ों में कटा एवं तला हुआ)

- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी)

- 2 टमाटर

- 1/2 पिसा कच्चा नारियल

- एक टुकड़ा अदरक

 - 250 ग्राम घी तलने के लिए।

- 2 बड़े चम्मच धनिया पाउडर

- 2 बड़ी इलायची

- 3-4 तेजपत्ता

- एक छोटा चम्मच जीरा

- लाल मिर्च स्वादानुसार

- आधा चम्मच हल्दी

- 1/2 चम्मच गर्म मसाला

- नमक स्वाद के अनुसार

देशी स्टाइल में चटपटा आलू मटर पनीर बनाने की विधि -

सबसे पहले पालक को अच्छी तरह से साफ करके साफ़ पानी से धोएँ । फिर उसको उबाल कर पीस लें। फिर मटर के दाने को हलके से उबाल लें। और आलू को उबालें और घी में सुनहरे होने तक तल लें। अब टमाटर, हरी मिर्च, अदरक व सारे मसाले पीसकर घी में सुनहरा भून लें, इसी में पालक भी डालकर भून लें। उसके बाद तले हुए आलू, मटर, पनीर को मिलाकर नमक व इतना पानी डालें कि गाढ़ा रस तैयार हो जाए। बाद में आंच से उतार कर बारीक कटा हरा धनिया डालकर पूरी के साथ परोसें।

हमें पूरा विश्वास है देशी स्टाइल में चटपटा आलू मटर पनीर रेसिपी | Chatpata Aloo Matar Paneer Recipe in  hindi आप घर में ज़रूर बनाएँगे । ये रेसिपी आपको कैसी लगी हमें कमेंट कर ज़रूर बताएँ ।

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